Recette des Biscuits étoile de NoëlAvec les fêtes de fin d’année qui approchent, j’ai décidé de partager avec vous une recette de biscuit de Noël. Un plaisir gourmand facile et rapide à réaliser pour le goûter, pour accompagner votre café ou votre thé, ou encore grignoter devant un bon film (oui je sais, c’est pas recommandé, mais c’est tellement agréable ! #plaisircoupable) Lire la suite |
Catégorie : Recettes
Les recettes d’Eric Guerin : que vous soyez débutant ou confirmé, vous trouverez à coup sûr la recette idéale pour vous et vos amis.
Foccacia olives noires, citron, thym et romarinUne recette simple et gourmande, idéale à partager à l’apéritif, à servir au déjeuner ou à déguster pendant un Brunch ! Lire la suite |
Royale de Potimarron grilléC’est l’automne et avec lui vient sa farandole de courges ! Voici une recette simple et gourmande pour les amateurs de potimarron et de saveurs réconfortantes. À vos fourneaux ! Lire la suite |
Merlan, fleur de courgette et bulotsUne envie de saison pour Eric Guérin : le merlan et une fleur de courgette farcie. Des produits simples, du végétal est de la couleur. L’été est là ! Lire la suite |
Tarte d’automne : Potimarron, Poires et Noix de CajouL’automne a pris ses quartiers et avec des températures plus fraîches et la pluie qui revient, on a besoin d’un peu de réconfort… Je vous propose une recette gourmande qui vous mettra du baume au coeur. Une recette facile que vous pouvez faire avec vos enfants et même proposer à Halloween ! Lire la suite |
Ma recette pour les fêtes : Foie gras, pomme, fenouil, fetaC’est l’heure des fêtes de fin d’année, et comme tous les ans c’est toujours la même question : « Comment épater mes amis avec une entrée originale ? » Réponse juste en dessous avec mon Foie gras, pomme, fenouil, feta Lire la suite |
Pouces-pieds et fraises des boisUne recette simple, pour éloigner du placard le monstre aux griffes acérées qui nous donne la chair de poule ! Lire la suite |
Tarte crème de Camembert et NoixRetrouvez la recette proposée par Eric Guerin dans la saison 7 de Top Chef, à l’occasion du défi « surprenez-moi avec du camembert ». Lire la suite |
Quelques astuces pour vos repas de fête…Noël approche et comme chaque année, la même question revient : Mais que vais-je leur préparer ? Eric Guerin vous livre quelques astuces pour vous en sortir ! Lire la suite |
Noix de coquilles Saint Jacques, riz vénéré, olives vertes et mandarine de Mikan.Un plat multiculturel, un peu comme une besace dans laquelle j’aurais rangé l’iode de la Bretagne, la douceur du riz asiatique, la chaleur fruité de l’olive vert méditerranéenne, et le soleil du fruit parfumé et floral. Lire la suite |