RelaxNews | 15 juin 2017Après six de travaux, le musée d’arts de Nantes rouvre ses portes le 23 juin et a décidé de régaler les papilles de ses visiteurs grâce au chef étoile de la région : Eric Guérin. Lire la suite |
Recette des Biscuits étoile de Noël
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, j’ai décidé de partager avec vous une recette de biscuit de Noël. Un plaisir gourmand facile et rapide à réaliser pour le goûter, pour accompagner votre café ou votre thé, ou encore grignoter devant un bon film (oui je sais, c’est pas recommandé, mais c’est tellement agréable ! #plaisircoupable)
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Ouest France | 29 mars 2017La Mare aux oiseaux, star de Top chef. Pour la première fois, l’émission de M6 a tourné dans le restaurant étoilé d’Éric Guérin, en Brière. Lire la suite |
Le Journal des Femmes | 28 mars 2017Chef emblématique du concours Top Chef, Eric Guérin accueillera les candidats encore en lice mercredi 29 mars. C’est dans son établissement La Mare aux Oiseaux qu’il les défiera sur une épreuve de croquis, sa « patte culinaire ». Lire la suite |
Challenges | 2 au 8 mars 2017Eric Guérin, chef étoilé et poète hors norme de La Mare aux Oiseaux par Philippe Couderc. Lire la suite |