Libération | 31.10.2015Eric Guerin, La mare dans l’âme. Dans sa Mare aux oiseaux, en plein cœur des marais de Brière, le chef de 45 ans façonne une cuisine imperméable aux modes et gorgée d’émotions, comme le livre qu’il vient de publier… Lire la suite |
Catégorie : Revue de Presse
Une sélection d’articles qui parlent d’Eric Guerin, de la Mare aux Oiseaux, du Jardin des Plumes ou du Café du Musée.
Le Démocrate Vernonnais | 21.10.2015Le chef du Jardin des Plumes, Eric Guérin, fête ses 30 ans de cuisine. Retour sur ses voyages, ses inspirations, ses recettes, dans son livre Migrations paru aux éditions de la Martinière. Lire la suite |
Paris Normandie | 10.10.2015Le chef Éric Guérin se livre. Le médiatique cuisinier célèbre ses trente ans de cuisine et les 20 ans de son premier restaurant en publiant « Migration » L’ouvrage est à la fois un carnet de voyages et un livre de recettes… Lire la suite |
Bistrot Mag n°7 | avril-mai-juin 2015Découvrez le Carnet de Saison « Printemps » et les recettes d’Eric Guerin autour du riz dans le n°7 de Bistrot. Lire la suite |
Bistrot Mag n°6 | janvier-février-mars 2015Découvrez le Carnet de Saison « Hiver » et les recettes d’Eric Guerin autour de la pomme de terre dans le n°6 de Bistrot. Lire la suite |