« Venir à la Mare aux Oiseaux se vit comme un voyage intérieur ».

Hôtel 4 étoiles, Espace bien-être et Restaurant 1 étoile au michelin.

C’est en Loire Atlantique, au cœur des marais de Brière, sur l’île de Fédrun,  qu’Éric Guérin a ouvert, le 1er avril 1995, la Mare aux Oiseaux. En 20 ans il a construit un lieu à son image, a modelé chaque détail de cette bâtisse devenue «sa maison», celle-la même qui lui a offert ses racines, sa force, de vrais moments de bonheur, de réussite et une certaine plénitude ; à tel point qu’aujourd’hui ils sont presque indissociables.

Le mot d’ordre ici c’est «évasion». La décoration du lieu transporte les visiteurs entre meubles chinés et contemporains, objets d’art et œuvres picturales. Un bel éclectisme où les souvenirs de voyages autour du monde du maître de maison s’amusent à créer un contraste permanent entre les racines et demain.

• 223 rue du chef de l’île
44720 Saint Joachim

• Tél. +33 (0)2 40 88 53 01

• Fermé le lundi et le mardi.

SITE INTERNET

« Culturel et Gourmand ! »

Restaurant situé au coeur du musée d’arts de Nantes.

Le Café du Musée c’est l’adresse urbaine, nantaise et bistronomique d’Eric Guerin. Il accueille les visiteurs pour une pause gourmande et rafraîchissante tout au long de la journée.

Au déjeuner, des produits frais au service d’une cuisine de bistrot gourmande et créative. La carte propose des plats faits maison, variés et même végétariens, qui évoluent au gré des envies et des saisons. Le reste de la journée, une carte Snacking est proposée en version salée et sucrée pour les petites faims, les gens pressés, les inconditionnels du quatre heure, les creux de l’après-midi, ou ceux qui aiment grignoter un petit quelque chose pour ne pas finir pompette à l’heure de l’apéritif !
Tous les jeudi c’est AFTERWORK de 18h à 21h et n’oublions pas l’incontournable BRUNCH tous les Dimanche de 10h à 15h

• 10 rue Georges Clemenceau
44000 Nantes

• Tél. +33 (0)2 51 12 93 09

• Fermé le mardi

• Ouvert de 11h à 19h (21h le Jeudi)

SITE INTERNET